每年的新年之前,我们家都要做这个饼干,那个饼干...
因为要给亲戚朋友
有这个啦,那个啦,那那个啦.........
其中,最多工的就是 Kuih Kapit。。>.<
Kuih Kapit,说是娘惹的鸡蛋卷哦。
从小就要学这个,帮忙妈咪和婆婆
妈咪是从婆婆那里学来的
Kuih Kapit 的材料有椰浆,面粉,蛋,糖....bla bla bla....
然后把全部材料搅成面糊。。
分量要适当,这个只有妈咪会。
 |
这个就是Kuih Kapit的饼模。。
放饼模的这个东东是爸爸做的哦。。=) |
 |
首先,把搅好的面糊倒入饼模。。
|
 |
| 烘烤了一阵子,当它浅棕色,就可以把它拿出来。 |
 |
然后把它折成这样,就好啦。
有人称它为 扇饼。因为像扇子的形状。。 |
 |
做这个,手绝对要能耐热。。
看看那火炭。。。@_@
做一天,手就痛了。。 >.< |
那天,
我跟妈咪说:“咪,到我们这一代,这个一定失传了的咯。。”
感觉我和姐姐以后应该不会做咯。。>.<
不懂~ ~
接下来的几个weekends都要帮妈咪作新年饼干。 >.<
庆幸的事,以前我一定吵这个埋怨那个的
可是今年我乖乖的帮妈咪做这些~ ♥
*少了埋怨,多了懂事~
希望爸爸
不要再让我
因为你而
哭了~